Unsere Schwarz Brote

Kürbisbrot

Beschreibung:

Die Vielzahl an zuvor eigens gerösteten
Kürbiskernen, die in diesem Brot zusätz-
lich enthalten sind, haben es zu einem
Klassiker in unserem Programm werden
lassen. Ideal als Beilage für die „Brettljause“.

Zutaten:

Roggenmehl, Wasser, Kürbiskerne und
Kürbiskernöl, hausgemachter Natursauer-
teig (Roggenmehl, Wasser), Brotbrösel,
Weizenmehl, Salz, Brotgewürz (Kümmel,
Fenchel, Koriander), Fenchel, Hefe

Die Ware enthält folgende allergene Stoffe: Glutenhaltiges Getreide

Produktion	Erhältlich in folgenden Formen	Auf Bestellung auch als
Donnerstag und Samstag	1000g Laib	2000g Laib

Mittagskogelbrot

Beschreibung:

Sie wollen ein wirklich dunkles & reines Roggenbrot, das sich durch seine Saftigkeit auszeichnet und zudem Vollkornmehl enthält – dann greifen Sie zu!

Zutaten:

Roggenmehl, Wasser, Roggenvollmehl,
Teigsäuerungsmittel (Sauerteig aus
Roggen, Säuerungsmittel (Essigsäure),
Hefe, Speisesalz, Fenchel, Koriander,
Kümmel

Die Ware enthält folgende allergene Stoffe: Glutenhaltiges Getreide